Bacalhau com natas
O bacalhau é o rei da mesa lusitana, com centenas de variações. Entre as mais apreciadas está o bacalhau com natas, assado no forno com creme de leite, queijo e molho bechamel. Um clássico servido tanto em restaurantes quanto em celebrações familiares.
Polvo à lagareiro
Assado com bastante azeite e alho, acompanhado de batatas ao murro, o polvo à lagareiro chega à mesa macio e suculento. O nome remete ao “lagareiro”, personagem ligado à produção de azeite, ingrediente essencial do prato.
Arroz de pato
Originário de Braga, mas presente em todo o país, esse prato é feito com arroz bem temperado e carne de pato desfiada, muitas vezes enriquecido com chouriço e presunto.
Amêijoas à Bulhão Pato
Um preparo simples e delicioso de moluscos bivalves, cozidos com azeite, alho, limão e, às vezes, vinho branco. São servidos com coentro fresco. O nome é uma homenagem ao poeta português Raimundo António de Bulhão Pato.
Sardinha assada
Ícone do verão português, a sardinha é servida em restaurantes e até em barracas de rua, geralmente com pão. Fora da temporada, a alternativa é provar as conservas, igualmente saborosas.
Prego
Um sanduíche clássico feito com carne bovina fininha. Ao longo do tempo, ganhou variações e pode ser pedido no prato, com batatas fritas e ovos.
Pastel de nata
Talvez o doce mais famoso de Portugal, nasceu em Belém, Lisboa. A massa folhada crocante e o recheio cremoso conquistaram o mundo. Na capital portuguesa, ainda é possível provar a receita original, produzida desde 1837.
Ovos moles de Aveiro
Tradicional doce conventual, feito apenas com gemas e açúcar. Criado no Convento de Jesus, no século XV, hoje é um símbolo da cidade de Aveiro.
Uma viagem de sabores
Explorar Portugal é também mergulhar em sua rica tradição culinária. Cada prato traz consigo séculos de história, cultura e paixão. E não há dúvidas: visitar o país é certeza de comer bem demais!
Para aproveitar melhor a gastronomia e as outras experiências da viagem, conte com a orientação de um agente de viagens. Um roteiro bem organizado deixa espaço para conhecer novos sabores com calma.
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